這時節黃瓜好好吃

挑選較肥的大黃瓜

頭尾煮黃瓜排骨湯

一瓜二吃😍
 

肉餡

肉200g,紅蘿蔔50g(剁成末),紐菇2朵(可放可不放)

全部混勻，加入1克鹽

慢慢加入50-100cc的水，邊攪肉餡，即完成!!
 

水波爐蒸20分鐘

蒸黃瓜的湯汁倒入另一鍋內加入1克鹽、白胡椒粉調味，撒上青蔥花熄火

淋在蒸熟的黃瓜鑲肉上

 美味完成!!!!!!!!!!!!

 

建議用溫體豬絞肉，冷凍過後，水打不進去

剩餘的肉餡可以做其他用途，例如:餛飩、肉包....

 

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