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這時節黃瓜好好吃
挑選較肥的大黃瓜
頭尾煮黃瓜排骨湯
一瓜二吃😍
肉餡
肉200g,紅蘿蔔50g(剁成末),紐菇2朵(可放可不放)
全部混勻，加入1克鹽
慢慢加入50-100cc的水，邊攪肉餡，即完成!!
水波爐蒸20分鐘
蒸黃瓜的湯汁倒入另一鍋內加入1克鹽、白胡椒粉調味，撒上青蔥花熄火
淋在蒸熟的黃瓜鑲肉上
美味完成!!!!!!!!!!!!
建議用溫體豬絞肉，冷凍過後，水打不進去
剩餘的肉餡可以做其他用途，例如:餛飩、肉包....
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